乾物辞典
伝統的な日本の食材として古くから存在し、多くの栄養分を蓄え保存し増幅した太陽の恵みの乾物の種類、栄養成分、利用方法など
2015年9月24日木曜日
餅とり粉
○餅とり粉
コーンスターチ、小麦粉澱粉、片栗粉などの澱粉を混合した製品。餅つきをするときなどに、餅が手につかないようにするために使う。
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